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Nature et jardins

 

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Histoire des plantes en Méditerranée
46,10 €

Combien d'arbres et de fleurs considérés d'ordinaire comme typiques du paysage méditerranéen ont été en réalité importés au cours des siècles ! Ainsi la vigne, originaire du Caucase, est-elle arrivée dans le bassin oriental de la Méditerranée dès l'âge de bronze, mais n'en atteint la partie occidentale qu'à l'âge du fer. Le pin parasol, venu d'Orient, ne s'est vraiment diffusé, lui, qu'à l'époque romaine. Les agaves nous sont venus du Mexique, les eucalyptus d'Australie... Et pourtant, aujourd'hui encore, nous continuons de regarder le paysage méditerranéen comme une donnée naturelle et intemporelle. Les deux auteurs de ce livre dissipent cette illusion et révèlent le perpétuel remaniement du paysage végétal adopté et modifié par l'homme.

 
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La mémoire des forêts
22,00 €

A la découverte des traces de l'activité humaine en forêt à travers les siècles.

« Nous sommes tous portés à croire que les paysages découverts dans notre enfance, les forêts en particulier, ne bougent pas. (…) Et nous sommes persuadés que ce que nous admirons a été donné une fois pour toute par la nature. Rien n’est plus inexact ». Ce livre est une exploration de notre héritage forestier à la découverte des traces, parfois à moitié effacées, des activités humaines dans la forêt au cours des siècles ; un départ à la recherche d’un temps perdu, où l’homme était présent dans la forêt, d’une époque où celle-ci était vitale pour qu’il se chauffe, qu’il produise, qu’il y chasse, qu’il s’y réfugie…

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Changeons d'agriculture
17,00 €

Réussir la transition

Le “modèle” agricole qui s’est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l’environnement, l’emploi et la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est souvent écartée au nom de l’urgence alimentaire : il serait “le seul capable de nourrir l’humanité”. Cette affirmation péremptoire interdit le débat et nous enferme dans une impasse dont il est urgent de sortir. L’objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d’élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société.

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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité
24,40 €

L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique

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Archéologie. Pour comprendre et valoriser le patrimoine
10,00 €

Par ce cahier technique "Archéologie. Pour comprendre et valoriser le patrimoine", REMPART cherche à apporter des clés de réflexion et des outils aux associations de sauvegarde du patrimoine et aux animateurs de chantiers de bénévoles pour les aider à prendre en compte l'archéologie dans leur projet patrimonial.

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Cent cinquante ans d'Orchidées au jardin du Luxembourg
20,00 €

Un patrimoine du Sénat

C'est à une promenade dans le temps et dans l'espace que Pierre Bertaux, Pascal Sauvêtre et Philippe Gabrion, jardiniers du Sénat, nous invitent dans ce livre. Ils nous racontent 150 ans de conservation et de culture d'orchidées tropicales dans un coin de verdure de Paris, le jardin du Luxembourg. 

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Vandana Shiva
19,00 €

Pour une désobéissance créatrice

Emblème mondial de la révolution écologique et chef de file du mouvement altermondialiste, Vandana Shiva a basé son travail sur la pédagogie par l’exemple. Partie seule à pied sur les chemins de l’Inde à la fin des années 1980, en quête de semences menacées par l’industrie, elle en est revenue à la tête d’un cortège de 500 000 manifestants – paysans et activistes – et d’un réseau de 120 banques de graines. Ses initiatives ont pollinisé les cinq continents et ses procès contre les multinationales lui ont valu de nombreuses récompenses, dont le prix Nobel alternatif. Drapée de son éternel sari de coton artisanal, elle exhorte chacun de nous à devenir ce “petit rien” qui inversera la tendance.

 

 

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Agriculteurs à l'ombre des forêts du monde
29,00 €

Agroforesteries vernaculaires

Nous habitons aujourd'hui entre deux rives. Celle de la nature transformée par la techniqqui a éradiqué les forêts sauvages pour produire toujours plus et plus vite. En face, une image inversée, la rive de la nature "naturelle", que nous nous évertuons à protéger avec un effort proportionnel  à celui que nous déployons pour la transformer. Contrairement à ce que l'on croit, ces deux rives ne s'opposent pas mais relèvent du même mode de pensée. Notre propension à conserver n'est que le négatif de notre avidité à produire et à consommer.

Les agriculteurs du monde nous montrent qu'il existe d'autres façons d'envisager le rapport entre production et conservation.

 

 

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Manger local
19,00 €

S'approvisionner et produire ensemble

Il y a au moins trois bonnes raisons de manger local. D'abord parce que notre approvisionnement dépend pour une trop large part d'importations en provenance de pays parfois lointains, ce qui le rend fragile. Ensuite, parce que ces importations sont coûteuses en pétrole, et en pollutions qui viennent accroitre le réchauffement climatique. Enfin, parce que privilégier les circuits courts permet de renouer un lien avec les producteurs locaux et de savoir comment est produit ce que l'on mange.

 

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