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Travailler à Paris

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Travailler à Paris

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(XIII-XVIe siècle)

L’histoire économique est en déshérence. Médiévales la revisite sous l’angle du travail. Paris s'y prête très bien, car les statuts de ses corporations ont longtemps servi de modèle pour penser l’économie urbaine médiévale. Ce numéro « spécial Paris au Moyen Âge», vise à reprendre la question de l’organisation des corporations parisiennes, telle qu’elle apparaît dans les règlements établis par Étienne Boileau en 1268. Les articles montrent que les règlements donnent l’illusion d’une organisation fixe alors qu’ils ne sont que la formalisation d’un rapport de force économique entre les acteurs d’une filière à un moment donné, et qu’ils visent moins à organiser la production qu’à tenir à distance les concurrents. Le dossier met ces règlements parisiens en regard des comptes et des règlements de Saint-Denis, posant la question de la diffusion du modèle parisien au-delà des murs.

Description du produit

 Christine Jéhanno Le travail au Moyen Âge, à Paris et ailleurs : retour sur l’histoire d’un modèle 

Caroline Bourlet Le Livre des métiers dit d’Étienne Boileau et la lente mise en place d’une législation écrite du travail à Paris (fin XIIIe-début XIVe siècle)

Marion Bernard L’organisation du travail des armuriers parisiens, entre réglementation et réalité(s) de terrain 5 XIIIe- XIVe siècle) 

Sharon Farmer Les privilèges des métiers, l’intégration verticale et l’organisation de la production des textiles de soie à Paris aux XIIIe- XIVe siècles

Patrick Rambourg Pratiques alimentaires, savoir-faire et professionnalisme dans les métiers de bouche parisiens (fin du Moyen Âge et Renaissance) 

Boris Bove Une sombre affaire de teinturerie : organisation corporative et territoires de production à Saint-Denis à la fin du XIVe siècle

Maxime L’Héritier Le chantier de l’abbaye de Saint-Denis à l’époque gothique 

Essais et recherches

Marilyn Nicoud L’alimentation, un risque pour la santé ? Discours médical et pratiques alimentaires au Moyen Âge

Gian Luca Borghese Les registres de la chancellerie angevine de Naples. Un exemple de destruction et reconstitution de sources archivistiques à travers les siècles 

 

Vincent Corriol Des paysans au Moyen Âge. Réflexions autour de trois ouvrages récents

 Notes de lecture

 

Valérie Toureille Laurent Feller, Le Meurtre de Charles le Bon, comte de Flandres (2 mars 1127) [Texte intégral] ; Paris, Perrin, 2012, 322 p.

Tristan Martine Alexis Wilkin et Jean-Louis Kupper (dir.), Évêque et prince. Notger et la Basse-Lotharingie aux alentours de l’an Mil [Texte intégral] ; Liège, Presses Universitaires de Liège, 2013, 606 p.

Simone Balossino Laurent Feller et Ana Rodríguez (dir.), Objets sous contraintes. Circulation des richesses et valeur des choses au Moyen Âge [Texte intégral]; Paris, Publications de la Sorbonne, 2013, 464 p. (« Série du LAMOP »)

Élisabeth Lalou Leonie V. Hicks et Elma Brenner éd., Society and Culture in Medieval Rouen. 911-1300 [Texte intégral] ; Turnhout, Brepols, 2013, 400 p. (« Studies in the Early Middle Ages », 39)

Véronique Lamazou-Duplan Pierre Chastang, La Ville, le gouvernement et l’écrit à Montpellier (xiie-xive siècle). Essai d’histoire sociale [Texte intégral] ; Paris, Publications de la Sorbonne, 2013, 478 p. (« Histoire ancienne et médiévale »)

Fernand Peloux Nathanaël Nimmegeers, Évêques entre Bourgogne et Provence. La province ecclésiastique de Vienne au haut Moyen Âge (ve-xie siècle) [Texte intégral]; Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2014, 404 p. (« Histoire »)

Clément VI au travail. Lire, écrire, prêcher au XIVe siècle ; Paris, Publications de la Sorbonne, 2014, 408 p.

Alban Gautier Debby Banham et Rosamond Faith, Anglo-Saxon Farms and Farming  ; Oxford, Oxford University Press, 2014, xvi + 336 p.

Marie-Lise Fieyre Véronique Lamazou-Duplan (dir.), Signé Fébus, comte de Foix, prince de Béarn. Marques personnelles, écrits et pouvoir autour de Gaston Fébus ; Paris, UPPA – Somogy éditions d’art, 2014, 223 p.

Informations complémentaires

Complément du titre Médiévales 69
ISBN 9782842924447
Auteur(s) Bove Boris, Jéhanno Christine
Editeur Presses Universitaires de Vincennes
Collection Médiévales
Langue français
Date de publication 2015

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