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  • Cet ouvrage a été composé dans le but d'être utile à tous ceux qui se destinent à l'art de la pâtisserie et de la confiserie et notamment aux apprentis. Il contient 2000 recettes de chocolat, confiseries, conserves de fruit, gaufres, gaufrettes, glaces, liqueurs, pains d'épice, pâtisseries, décors, biscuits etc. et est orné de 450 dessins.

  • Il est difficile d'imaginer un meilleur aperçu des procédés de culture biologique et traditionnelle que ceux décris par un maraîcher lui-même avant l'utilisation massive des pesticides et de l'agriculture intensive. Ayant déjà reçu l'approbation de ses pairs en 1844, Courtois-Gérard signe cette quatrième édition augmentée, qui est l'exposé le plus complet qui n'ait jamais été présenté de l'état de la culture maraîchère au dix-neuvième siècle.

  • Illustré de nombreuses figures et planches ce traité est un condensé de tout le savoir du dix-neuvième siècle concernant la construction en bois ou en fer des toits, planchers, escaliers, combles et échafaudages dans le civile et le naval ainsi que la construction des grues et machines hydrauliques.

  • Le combat de trente Bretons contre trente Anglois, publié d'après le manuscrit de la bibliothèque du Roi, par G. A. Crapelet,... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5401446n

  • Le premier tome de l'Architecture / de Philibert de L'Orme,... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k85636g

  • Histoire de la législation romaine depuis son origine jusqu'à la législation moderne, suivie d'une Généralisation du droit romain, par J. Ortolan. 9e édition, revue et augmentée par M. E. Bonnier,.... Histoire et généralisation http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5457261w

  • Méthode et entretiens d'atelier / par Thomas Couture http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k61839p

  • L'archéologie égyptienne / par G. Maspero,... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k331686

  • Correspondance militaire de Napoléon 1er, extraite de la Correspondance générale et publiée par ordre du ministre de la guerre. Tome 2 Date de l'édition originale : 1876-1877 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
    Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.

    En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
    Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d'un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.

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  • La Bièvre et Saint-Séverin / J.-K. Huysmans Date de l'édition originale : 1898 Sujet de l'ouvrage : Bièvre (Yvelines-Paris ; cours d'eau) -- Descriptions et voyagesParis (France) -- Quartier Saint-Séverin -- Descriptions et voyages Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Dictionnaire historique et archéologique de la Picardie. Arrondissement de Montdidier : cantons de Montdidier, Ailly-sur-Noye et Moreuil / Société des antiquaires de Picardie ; Fondation Ledieu Date de l'édition originale : 1909 Sujet de l'ouvrage : Picardie (France) -- Histoire Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • L'art préhistorique dans l'Ouest : et notamment en Haute Normandie / par le Vte de Pulligny,...
    Date de l'édition originale : 1879 Sujet de l'ouvrage : Art préhistorique -- France -- Haute-Normandie (France) Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • La Trépanation néolithique et le crâne trépané de la Drôme, par le Dr Paul Salètes,...
    Date de l'édition originale : 1904 Ce livre est la reproduction fidèle d une uvre publiée avant 1920 et fait partie d une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l opportunité d accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Correspondance militaire de Napoléon 1er, extraite de la Correspondance générale et publiée par ordre du ministre de la guerre. Tome 1 Date de l'édition originale : 1876-1877 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Apollonius de Tyane, le philosophe réformateur du Ier siècle de notre ère : étude critique des seuls documents qui existent sur la vie d'Apollonius de Tyane... / par G. R. S. Mead,... ; traduit de l'anglais Date de l'édition originale : 1906 Sujet de l'ouvrage : Apollonios de Tyane (0004? av. J.-C.-0097?) Collection : Bibliothèque théosophique Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • L'Hôtel de ville de Paris au 4 septembre et pendant le siège : Réponse à M. le comte Daru et aux Commissions d'enquête parlementaire / par M. Étienne Arago, ancien maire de Paris Date de l'édition originale : 1874 Sujet de l'ouvrage : France (1870-1940, 3e République) Ce livre est la reproduction fidèle d une uvre publiée avant 1920 et fait partie d une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l opportunité d accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Parallèle de Philippe de Macédoine, de Denys de Syracuse et de Napoléon de Corse, ou Napoléon rapproché de ces deux tyrans Date de l'édition originale : 1814 Sujet de l'ouvrage : France (1814-1815) Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Extraits des auteurs grecs concernant la géographie et l'histoire des Gaules. T. 2 / texte et trad. nouv. publ. par Edm. Cougny et Henri Lebègue (pour le t. 6)Gallikon suggrafeis 'ellenikoi. T. 2 Date de l'édition originale : 1878-1892 Sujet de l'ouvrage : Géographie antique -- SourcesHistoriens -- Grèce -- AntiquitéPhilosophes grecs -- AntiquitéÉcrivains grecs -- AntiquitéGaule -- Sources Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Légende du beau Pécopin et de la belle Bauldour / Victor Hugo Date de l'édition originale : 1891 Collection : Auteurs célèbres ; 500 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • La langue gauloise : grammaire, texte et glossaire / par Georges Dottin,...
    Date de l'édition originale : 1918 Sujet de l'ouvrage : Gaulois (langue) -- Grammaire Collection : Collection pour l'étude des antiquités nationales ; 2 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Méthode et entretiens d'atelier / par Thomas Couture Date de l'édition originale : 1867 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Polyptyque de l'abbé Irminon ou Dénombrement des manses, des serfs et des revenus de l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés sous le règne de Charlemagne. Tome 2 / publié... avec des prolégomènes... par M. B. Guérard,...
    Date de l'édition originale : 1844 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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  • Le baron Du Potet prévient ses adeptes que la médecine n'est que charlatanisme : "ne voyez vous pas que toutes les sciences ont marché, excepté la votre ?". Seul le magnétisme est en mesure de guérir les maux des hommes sans faire offense au Créateur. Il cherche à démonter comment cette force guérit toutes sortes d'affections et conseille l'apprenti magnétiseur sur l'utilisation de cet art autant du point de vue pratique que moral.

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