Phaidon

  • Histoire de l'art de E.H. Gombrich est l'un des ouvrages sur l'art les plus célèbres et les plus populaires jamais publiés. Depuis quarante-cinq ans, il demeure une introduction inégalée à l'ensemble du sujet, des premières peintures rupestres à l'art d'aujourd'hui. Dans le monde entier, les lecteurs de tous âges et de tous milieux ont trouvé en Gombrich un véritable maître, qui allie la connaissance et la sagesse à un don unique pour communiquer directement sa profonde affection pour les oeuvres qu'il décrit. Cette Histoire de l'art doit sa popularité durable au style simple et direct de l'auteur. Son but, écrit-il, est "d'apporter un certain ordre, une certaine clarté dans l'abondance de noms propres, de dates, de styles qui compliquent quelque peu les ouvrages plus spécialisés". Grâce à son intelligence de la psychologie des arts visuels, il nous fait percevoir l'histoire de l'art comme "un enchaînement ininterrompu de traditions encore Vibrantes" qui "relie l'art de notre temps à celui de l'âge des pyramides". Le succès toujours grandissant de ce classique va se confirmer auprès des générations futures, avec cette seizième édition, révisée et présentée dans un nouveau format.

  • La cuillère d'argent

    Collectif

    • Phaidon
    • 13 Octobre 2011

    La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller aujourd'hui disponible dans une toute nouvelle édition.

    Le seul livre de cuisine italienne réellement indispensable, offrant plus de 2 000 recettes traditionnelles simples à réaliser et entièrement révisées et adaptées aux cuisines modernes 400 superbes photographies inédites et de nouvelles recettes concoctées par de célèbres chefs italiens

  • "Cet ouvrage, spécialement créé pour les enfants à partir de 9 ans (plus jeunes, ils auront besoin de l'assistance d'un adulte), a été adapté de La Cuillère d'argent, la bible de la cuisine italienne authentique. Il propose 40 recettes délicieuses et faciles à réaliser telles que la focaccia, la salade tomates mozzarella, la bruschetta, les lasagnes, le gratin d'aubergines à la tomate, les blancs de poulet farcis au mascarpone et, pour les desserts, le gâteau à l'orange ou le gâteau aux noisettes. En introduction, les enfants apprendront quelques notions sur la gastronomie italienne, les méthodes et techniques utiles - comment manier un petit couteau aiguisé (ce qui est essentiel pour devenir un chef ), comment tailler les légumes, comment cuire les pâtes et même comment préparer une pâte à pizza maison - ainsi que les précautions d'usage pour cuisiner en toute sécurité. Les 40 recettes, répertoriées en quatre sections - repas légers et encas, pâtes et pizzas, plats de résistance, pain et desserts -, ont été adaptées et écrites par Amanda Grant, mère de trois enfants, journaliste et auteure de plusieurs ouvrages sur l'alimentation des enfants. Elle s'occupe également de la rubrique « chefs en herbe » du magazine Delicious. Apprendre aux enfants à cuisiner et à bien se nourrir est pour elle une véritable passion. Chaque recette, testée par des enfants, est clairement expliquée et accompagnée d'illustrations décrivant chaque étape réalisées par Harriet Russell, illustratrice de nombreux ouvrages à succès et férue de cuisine italienne. Avec La Cuillère d'argent pour les enfants, les tout jeunes chefs se feront plaisir en préparant de sains et savoureux plats italiens. Ils pourront ensuite découvrir le bonheur de les partager en famille ou entre amis, comme les Italiens !"

  • L'architecture moderne depuis 1900 s'est imposé comme l'ouvrage de référence sur l'architecture du XXe siècle. D'une envergure internationale, il propose une étude générale de l'évolution de l'architecture moderne en même temps qu'une analyse et une interprétation profondes de bâtiments particuliers. L'auteur aborde à la fois les dimensions pratiques, esthétiques et sociales de l'architecture, tout en en privilégiant les aspects formels et symboliques. Les idées et leur expression à travers l'architecture sont à l'oeuvre dans ce livre.
    Pour cette troisième édition - la première à paraître en français -, le texte a été entièrement révisé et enrichi, en tenant compte des nouvelles connaissances et en reconsidérant l'architecture moderne dans sa variété et sa complexité. Sept chapitres ont été ajoutés, dont trois, à la fin de l'ouvrage, concernent l'évolution mondiale récente. L'architecture contemporaine y est resituée dans son contexte historique et culturel sans céder aux discours en vogue. Outre de nombreuses illustrations couleurs et noir et blanc, quantité de plans et de dessins illustrent le propos. La bibliographie et les notes ont également été augmentées et actualisées. Considéré par lames Ackermon, de Harvard University, comme " sans conteste le meilleur livre dans ce domaine à ce jour ", cet ouvrage procède d'une large vision qui relie l'architecture moderne à diverses traditions architecturales et montre comment des principes éprouvés peuvent encore évoluer. C'est donc justice qu'il soit considéré comme un " classique ".

  • Habiter sur l'eau

    Phaidon

    • Phaidon
    • 1 Mars 2018

    Habiter sur l'eau présente certaines des plus belles résidences au monde qui entretiennent un lien privilégié avec l'eau. Celle-ci joue un rôle clef dans la conception de ces maisons, qu'elles offrent une vue sur l'eau, qu'elles soient bâties sur l'eau, ou encore qu'elles soient imaginées pour se refl éter dans l'eau. Dans tous les cas, le résultat est fascinant. Cette visite guidée est une véritable source d'inspiration.

  • Musée de la photo

    Ian Jeffrey

    • Phaidon
    • 18 Juin 2015

    Rassemble plus de 500 images issues du patrimoine photographique classées par auteur et explorant tous les champs : événements et personnalités célèbres, paysages fantastiques, photojournalisme, portraits, sport, vie sauvage, mode, vie quotidienne, etc. Chaque photo est commentée et un système de renvois regroupe les photographes d'un même mouvement ou traitant d'un même sujet.

  • Archi brut

    Peter Chadwick

    • Phaidon
    • 8 Septembre 2016

    Un large aperçu du Brutalisme, fascinant style architectural, avec des exemples prestigieux de constructions brutalistes réalisées entre les années 1950 et aujourd'hui.

    L'ouvrage met en lumière de nombreux trésors méconnus de l'architecture brutaliste, construits dans l'ancien bloc de l'Est et dans les quatre coins du monde.

    Présente les oeuvres des plus grands architectes contemporains, dont :
    - Zaha Hadid ;
    - Peter Zumthor ;
    - David Chipperfield ;
    - Daniel Libeskind ;
    - Herzog & de Meuron ;
    - Thomas Heatherwick ;
    - John Pawson ;
    - Rem Koolhaas/OMA ;
    - Jean Nouvel ;
    - Peter Eisenman ;
    - Toyo Ito ;
    -Tadao Ando.


    Et des figures de l'architecture du XXe siècle, comme :
    - Alvar Aalto ;
    - Arne Jacobsen ;
    - Le Corbusier ;
    - Mies van der Rohe ;
    - Frank Lloyd Wright ;
    - Louis Kahn ;
    - Paul Rudolph ;
    - Marcel Breuer ;
    - Oscar Niemeyer ;
    - Eero Saarinen ;
    - Lina Bo Bardi ;
    - Carlo Scarpa.

  • Le livre idéal sur les jardins - une sélection de jardins du monde entier et des idées pour aménager vous-même votre jardin. Présente plus de 250 jardins de tous styles, créés du xiv e  siècle à nos jours par des horticulteurs, des jardiniers et des architectes paysagistes de renom. Chaque jardin est illustré d'un riche assortiment d'images et accompagné de textes explicatifs rédigés par des jardiniers amateurs ou professionnels et des paysagistes.

    Maintenant disponible en format compact.
    - Une sélection de jardins de tous les continents - réalisée par un comité d'experts internationaux - et une véritable source d'inspiration pour les apprentis paysagistes et les passionnés de créations végétales.
    - Inclut tous les types et tous les styles de jardins, du jardin à la française du château de Versailles à l'oasis enchantée en plein coeur de Marrakech.
    - Chaque jardin est illustré par de superbes photographies couleur (plus de 1 000) et des textes à la fois concis et documentés.

  • Un livre inédit et étonnant sur l'architecture version petit format.

    Une sélection passionnante, accessible et instructive des structures architecturales infiniment petites imaginées au cours des dernières décennies.

    L'ouvrage présente 300 projets réalisés dans le monde entier, notamment en Chine, en Corée, au Japon, en Amérique du Sud et du Nord et en Europe.

    Un ouvrage de référence visuel documenté et divertissant destiné aux architectes, aux designers et aux personnes qui s'intéressent à la construction contemporaine dans son environnement.

  • Hokusai

    Collectif

    • Phaidon
    • 18 Novembre 2010

    "Katsushika Hokusai (1760-1849), surtout connu pour sa fameuse Grande Vague, fut l'un des plus grands peintres, illustrateurs et créateurs d'estampes japonais. L'ampleur et la diversité de son oeuvre font naître la sensation, à qui la découvre, qu'il est en présence de plusieurs artistes. Six chapitres, abordant chacun une période de la vie de Hokusai - période Shunrô, Sori, Hokusai, Taito, Iitsu et Manji - à travers ses oeuvres les plus représentatives, constituent le coeur de cet ouvrage. Celui-ci est précédé des voix de sept éminents spécialistes qui présentent le fruit de leurs recherches sur Hokusai dans des domaines spécifiques tels que l'art du Suminoro et les cercles littéraires, l'art érotique ou encore la correspondance de Hokusai. Enfin, chaque illustration est accompagnée d'un commentaire détaillé sur les techniques utilisées ainsi que le style, la composition et le choix des couleurs. Riche d'environ 700 illustrations, cette étude, destinée à un public encore plus large grâce à ce nouveau format et ce prix attractif, est le premier ouvrage en langue française à présenter une aussi grande variété d'oeuvres de Hokusai, dans lesquelles se révèlent sa maîtrise du trait et de la couleur et l'ampleur extraordinaire de son talent. Cet ouvrage de référence constitue un outil indispensable pour les spécialistes comme pour les amateurs d'art japonais. Gian Carlo Calza enseigne les arts d'Extrême-Orient à l'Université Ca'Foscari de Venise et dirige le Centre de recherche international sur Hokusai, à Milan. Spécialiste éminent de Hokusai et de l'art japonais, il est l'auteur de nombreux ouvrages, catalogues d'expositions et articles sur Hokusai. En 2004, il a reçu le prix Uchiyama décerné par la Société internationale de l'Ukiyo-e de Tokyo."

  • La cuillère d'argent ; pâtes

    Collectif

    • Phaidon
    • 30 Septembre 2010

    Après le succès international de la bible de la cuisine italienne, La Cuillère d'argent, recueil de plus de 2 000 recettes, voici une nouvelle exploration de la gastronomie italienne : La Cuillère d'argent : Pâtes. Réalisé par la même équipe, l'ouvrage invite les cuisiniers confirmés comme les débutants à un voyage à travers tous les secrets, hérités de plusieurs générations, sur la façon d'accommoder cette institution de la gastronomie italienne. En la matière, chaque région à son drapeau : fabrication, forme, accompagnements, préparation. Pour comprendre toutes ces subtilités, les 350 recettes recensées dans l'ouvrage sont classées par type de pâtes. Les sèches d'un côté, les fraîches de l'autre. Les premières sont longues ou courtes ; les secondes coupées ou farcies. Aux côtés des traditionnels spaghettis, tagliatelles, raviolis et lasagnes, le lecteur découvre les bigoli, les maltagliati, les ruote ou encore les pipe. Au total, 46 variétés de pâtes défilent dans les assiettes. Quelques pincées d'histoire sur leurs origines ajoutent un piment particulier à l ouvrage. Côté recettes, les pâtes s'accompagnent avec tout. Été comme hiver, ce repas diététique se décline à l'infini. Lasagnettes à l'anguille, tortellis aux pommes, tagliatelles au citron, spaghettis en papillotes ou encore pennes à la laitue. Légumes, fromages, viandes, poissons, fruits agrémentent la « pasta », ce mets simple composé de farine, d'eau et d oeufs. Une maquette élégante et pratique, illustrée de 160 photos en couleurs présente les produits de base comme les mets fumants. Une nouvelle référence de la cuisine italienne, à déguster sans modération pour les repas du quotidien comme pour les dîners entre amis.

  • L'Ornement est un crime célèbre et réexamine l'architecture moderniste d'un oeil nouveau.
    Le modernisme n'y est plus cantonné dans sa défi nition traditionnelle : il existe dans les oeuvres emblématiques du Mouvement moderne (Le Corbusier, Mies van der Rohe, Walter Gropius) comme dans les édifi ces conçus par quelques-uns des meilleurs architectes du XXI e  siècle. Cet ouvrage, véritable manifeste visuel, met en lumière l'importance décisive de cette grande tendance architecturale.
    - Un ouvrage présentant des créations de grandes fi gures du XX e siècle, tels Le Corbusier, Mies van der Rohe, Frank Lloyd Wright, Marcel Breuer, Walter Gropius ou Arne Jacobsen, ainsi que d'architectes contemporains, tels Snøhetta, David Adjaye, Sou Fujimoto, Tadao Ando ou John Pawson.
    - Un titre inspiré d'Ornement et Crime (1908) de l'architecte autrichien Adolf Loos, l'un des grands pionniers de l'architecture moderne, qui attaquait avec virulence le style ornemental prédominant à l'époque.
    - Le complément parfait d'Archibrut de Peter Chadwick, sur l'architecture « brutaliste », qui plaira aux architectes et aux amateurs d'architecture.

  • L'art des cavernes

    Jean Clottes

    • Phaidon
    • 25 Mars 2010

    Parmi les premières occurrences de l'expression artistique de l'homme sur Terre, l'art des grottes ornées suscite encore fascination et interrogations de la part du grand public comme des spécialistes. La découverte, il y a plus d'un siècle, des grottes préhistoriques a profondément bouleversé notre compréhension de l'art. Les mammouths, les bisons et les chevaux peints ou gravés sur les parois des grottes ainsi que les minuscules statuettes animales ou humaines témoignent d'une recherche artistique et d'une création qui ne cessent de provoquer émerveillement et questionnement : l'art des cavernes fascine l'imaginaire collectif. L'Art des cavernes préhistoriques plonge le lecteur dans les origines de l'art. Jean Clottes, spécialiste international de l'art préhistorique, offre une visite guidée de quelque 85 grottes, révélant l'extraordinaire richesse de cet art. Il donne à voir, dans l'ordre chronologique et géographique, plus de 300 oeuvres d'art datant de la période paléolithique, de 35 000 à 10 000 ans avant notre ère. Le dernier chapitre ouvre une fenêtre sur le monde en présentant des exemples d'art sur roche après la glaciation, souvent méconnus. Jean Clottes analyse de façon claire les différents thèmes représentés et, sur le plan technique, explique tous les genres (peinture, gravure, sculpture) mais aussi au sein même de ces genres, la typologie des procédés utilisés pour obtenir différentes nuances (peintures rouges ou noires, au pinceau, au doigt ou au soufflet, gravures fines ou profondes, sculptures ou modelages). Chaque oeuvre est illustrée par une photographie en couleurs et accompagnée d'un texte explicatif. L'ouvrage présente des oeuvres spectaculaires, comme les célèbres chevaux chinois de Lascaux, les bisons d'Altamira ou la Dame à la capuche de Brassempouy, ainsi que des oeuvres provenant de sites moins connus. L'iconographie, d'une richesse exceptionnelle, permet de découvrir des images de grottes qui ne sont pas accessibles au public. L'ouvrage constitue ainsi l'unique manière de voir, dans le temps et dans l'espace, cet art pluriel. Le texte clair, vivant et à valeur scientifique, est accessible à tous. Jean Clottes y développe notamment la théorie du chamanisme pour interpréter le sens de cet art. Un ensemble d'annexes - une chronologie, des cartes, un glossaire et la liste des sites ouverts au public - complète cette remarquable visite guidée dans un musée imaginaire consacré aux premières manifestations artistiques de l'homme. Chercheur et universitaire, Jean Clottes a enseigné dans de nombreuses universités à travers le monde, notamment à Toulouse, Berkeley, Gérone et Neuchâtel. Expert international auprès du Conseil international des monuments et des sites (ICOMOS) et de l'Unesco, Jean Clottes a été membre de la Commission supérieure des monuments historiques et préside l'International Federation of Rock Art Organizations (IFRAO). Il est l'auteur et le coauteur de nombreux ouvrages de référence consacrés à l'art paléolithique, notamment Les Chamanes de la préhistoire (2007), Cosquer redécouvert (2005), La Grotte Chauvet, l'art des origines (2001), Le Musée des roches (2000) et Les Cavernes de Niaux (1997).

  • -Une collection de livres cartonnés attrayants à utiliser comme des jeux par Hervé Tullet, le « prince des maternelles », dont trois titres inédits, Jeu les yeux fermés, Jeu de reconnaissance et Jeu des différences -« À toi de jouer ! » est une collection sans équivalent de livres ludiques qui nourrissent l'imagination et suscitent la créativité -Accompagnées de diverses découpes, les illustrations inventives de Tullet ouvrent aux tout-petits les portes de toute une variété d'univers interactifs et amusants -Des albums captivants qui stimulent l'agilité des jeunes esprits jusqu'au bout des doigts !

  • Jeu de paysages

    Hervé Tullet

    * Une escapade visuelle à travers la campagne, de jour et de nuit * Un livre interactif conçu pour encourager les enfants à créer et raconter à voix haute leurs propres histoires * Un kaléidoscope de scènes et de couleurs pour un bel aller-retour entre campagne et bord de mer * Un nouveau titre d'une collection de livres cartonnés attrayants et à utiliser comme des jeux conçus par Hervé Tullet, illustrateur et auteur de livres pour la jeunesse à l'immense succès

  • Des structures primaires aux créations contemporaines, le rouge apparaît comme l'une des couleurs les plus traditionnelles et en même temps les plus avant-gardistes du monde construit. Ce livre présente une sélection de 150 édifices rouges - du Petersen Automotive Museum de LA et sa façade rouge cerise et argent au Musée historique d'État de Moscou et ses murs rouge brique. Cet ouvrage invite à apprécier d'une autre manière le monde construit, avec pour seul et unique critère l'esthétique de la couleur rouge.

  • Jeu de sculpture

    Hervé Tullet

    * Le premier livre pour enfants sur la sculpture réellement interactif * En détachant les formes prédécoupées et en les glissant dans les fentes et les trous de ce livre à sculpter, l'enfant construit sa propre oeuvre d'art * Un ouvrage ludique qui encourage les enfants à explorer leur créativité et à faire des expérimentations en incorporant à la sculpture d'autres matériaux : stylo, papier cadeau ou même rouleau de papier toilette * Un nouveau titre d'une série de livres cartonnés attrayants et à utiliser comme des jeux conçus par Hervé Tullet, illustrateur et auteur de livres pour la jeunesse à l'immense succès

  • Martin parr

    Val Williams

    • Phaidon
    • 20 Mai 2014

    Cet album, publié à l'occasion d'une exposition consacrée au photographe en Allemagne en 2004, retrace la carrière de Martin Parr. V. Williams analyse son exploration documentaire de la culture populaire et de la société de consommation à travers le monde durant les trente dernières années. Edition augmentée de trois chapitres consacrés à ses diverses activités, de l'édition au blogging.

  • L'art des celtes

    Venceslas Kruta

    • Phaidon
    • 24 Avril 2015

    Une initiation à l'art celte accessible et élégante, écrite par l'expert mondial.

    Une sélection choisie de plus de 250 chefs-d'oeuvre, du ve siècle avant J.-C. au viiie siècle de notre ère.

    Les photographies réalisées spécialement et le soin tout particulier apporté à cette production mettent en valeur la délicatesse et la beauté de l'art des Celtes.

    Une gamme complète des pièces artistiques celtes, des sculptures de pierre, vases en terre cuite et épées de fer aux colliers d'ambre, torques d'or, fibules de bronze et manuscrits enluminés.

    Explore la totalité du monde celte, de l'Irlande à la France, l'Italie à la Hongrie, la République Tchèque à l'Allemagne et l'Autriche.

    Une étude de référence sur cette magnifique période de culture artistique, et une précieuse base de données visuelle pour les étudiants, les amateurs d'art et d'artisanat.

  • -Une collection de livres cartonnés attrayants à utiliser comme des jeux par Hervé Tullet, le « prince des maternelles », dont trois titres inédits, Jeu les yeux fermés, Jeu de reconnaissance et Jeu des différences -« À toi de jouer ! » est une collection sans équivalent de livres ludiques qui nourrissent l'imagination et suscitent la créativité -Accompagnées de diverses découpes, les illustrations inventives de Tullet ouvrent aux tout-petits les portes de toute une variété d'univers interactifs et amusants -Des albums captivants qui stimulent l'agilité des jeunes esprits jusqu'au bout des doigts !

  • Le livre essentiel sur l'art pour les enfants de maternelle par l'auteur de best-sellers Hervé Tullet.

    Propose des dessins que l'enfant peut mêler et assortir en des centaines de combinaisons différentes, simplement en tournant les pages séparées en deux parties.

    En mélangeant couleurs, modèles et formes, les enfants de 2 à 5 ans adoreront cette toute première expérience artistique.

    Gribouillages, taches, couleurs, points et lettres inspireront des centaines de dessins différents et d'activités créatrices.

  • Jeu de cirque

    Hervé Tullet

    * Un jeu attractif qui permettra aux jeunes enfants de donner vie à un monde imaginaire au bout de leurs doigts et de voir apparaître devant leurs yeux émerveillés clowns, dompteurs et trapézistes * Un nouveau titre d'une collection de livres cartonnés attrayants et à utiliser comme des jeux conçus par Hervé Tullet, illustrateur et auteur de livres pour la jeunesse à l'immense succès * Un livre idéal pour stimuler et occuper les esprits curieux et les petits doigts !

  • De nombreux chefs considèrent leur jardin comme une extension directe de leur cuisine.
    Du toit d'un immeuble en ville où poussent quelques herbes et épices au vaste terrain avec arbres fruitiers et potager, ces jardins fournissent les ingrédients et l'inspiration pour d'innombrables plats de saison. Jardins de chefs dévoile pour la première fois de passionnantes anecdotes ainsi que les recettes de près de 40 grands noms de la gastronomie, richement illustrées.
    - Avec la participation de près de 40 chefs reconnus dans le monde entier : Sébastien et Michel Bras, Alexandre Gauthier, Mauro Colagreco, Alice Waters, Magnus Nilsson, Gaston Acurio ou Andoni Luiz Aduriz - Présente une grande diversité de jardins de restaurateurs : potagers traditionnels, cultures en tunnels plastiques, jardins suspendus, aéroponie installée sur des toits d'immeuble, serres, micro- fermes et jardins urbains Une multitude de recettes créatives concoctées par les plus grands chefs du monde pour illustrer comment ils cultivent et cuisinent les ingrédients qu'ils ont choisi de faire pousser dans leurs jardins - Les chefs dévoilent leurs méthodes de culture et fournissent des informations sur les variétés qu'ils cultivent - Un livre qui s'inspire de la tendance mondiale « de la plante à l'assiette ». Un ouvrage idéal pour tous ceux qui veulent consommer durable et saisonnier, et qui se préoccupent de l'environnement

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